名古屋の美味しいひつまぶし専門店「澤正」

職人が丁寧に焼き上げるうなぎ旬の味を愉しむ日本料理

名古屋でおすすめのひつまぶし専門店「澤正」
料理長が精魂こめて焼きあげるうなぎやひつまぶしは、かりっと香ばしい味わいとふわっとした食感で、観光客様のみならず地元の皆様にも愛され親しんで頂いております。
上品で落ち着いたテーブル席と、プライベート感のある個室席は、記念日の会食や接待のお席にもお勧めです。懐石コースやワインもご用意しております。

  • うなぎ・ひつまぶし
  • うなぎ会席
  • 季節のお懐石
お知らせ

・日頃のご愛顧を賜り誠にありがとうございます。
 昨今の原材料高騰につき五月二十二日より
 メニュー価格を値上げさせて頂きたくお知らせいたします。
 今後とも澤正をご愛顧賜りますようお願い申し上げます。